Presne, a keď tam ešte máte také pekné stromy, ktoré dávajú fajn úrodu.
No, do prčíc, ale s takýmto prístupom nebudeme mať tak skoro nič na trvalé bývanie tu poblíž!!!

Ale včera na tej prechádzke mužovi normálne oči svietili, keď videl tie pekné veľké pozemky s krásnou, úrodnou pôdou. No, čo mne by sa to tiež páčilo, keď už ma tí chlapi tak pekne zdravili

Buc z vitariána: "ovšem jak píši jinde špenát je chuťově v zeleným nambr van, ohledně kyseliny šťavelové jsem to též 30 let papouškoval(možná to platí o vareném), ale po zkušenosti znegoval".
Veľa ľudí sa bojí kyseliny šťavelovej - som rada, že Buc píše to, o čom som debatila aj s Lenuškou, že v prípade surového sa to správa inak. Také sú skúsenosti aj ľudí, ktorí dlhodobo používali do smoothies ako zelené len špenát (u nás to striedame s ďalším zeleným) a pomohli si so štítkou (a úplne sa vykašľali na to, že sa špenát ľuďom s ochorením štítnej žľazy neodporúča). Takže človeka to naozaj vedie k úvahe o tom, že poznatky o tom, ako sa to správa vo vita strave chýbajú a netreba sa nechať vystrašiť, ale poučiť sa z praxe druhých ľudí.

Reni, za tohle vysvětlení jsem ti moc vděčná, já už si to taky tak nějak myslela, ale člověk si říká, že snad ti doktoři vědí, co mluví... ne, fakt nevědí. Občas se mi stane, že při kontrole se rozpovídáme s doktorem, a on to shrne, že dokud to do nich na medicíně budou takhle valit, nic se nezmění... to je jasné.

Leni, už len zostáva dúfať, že sme si to na základe skúseností druhých vysvetlili správne. Vyskúšame a budeme vidieť. Dlhodobý experiment by mal čosi ukázať
Inak som včera jedla šalátovú uhorku z obchodu a teda vééééľké sklamanie - také čosi chuťovo nevýrazné, ako bez života, pritom na pohľad bola pekná. Zdá sa, že chute sa naozaj zhýčkali na rozmanitosti našich zeleňákov a tak uhorka už nemá šancu na úspech. Úplne inak chutia malé uhorky, čo si dopestujeme na záhrade, také tie určené na zaváranie, tie sú naozaj chutné.

Zopakuju sem, co jsem psal na Vitariánu:

Ohledně kyseliny šťavelové Walker uvádí, že v syrovém stavu je zdraví prospěšná, ale po uvaření škodlivá: http://sk2.goo.cz/zdravi_na_dlani/knihy ... velova.htm

Áno, vďaka

Jupíííí, stala som sa šťastnou majiteľkou špiralizéra. Cestou z práce kúpim cukinu, bazalku, petžlenovú vňaťku. Rajčiny doma máme a poďho vyrábať raw špagety. Mňam, mňam, mňam
Tuná dievčica predvádza ten špiralizér, ktorý som si zakúpila http://www.youtube.com/watch?v=PamCVGrMBg4

Špiralizér vyzerá naozaj super. Pro mne by to bylo zbytečné, a přítel chce NORMÁLNÍ špagety!!! Zrovna dnes je měl v práci. Ještě že jsem ho aspoň převedla z "bologneských" na vegetariánské. Dokonce mu chutnají víc ). Je pro mne velké uznání, když jsme byli se známými v restauraci, já si dala salát /co jiného, že?/, a přítel pořád nevěděl. Známý mu poradil rizoto. Přítel prohlásil, že od té doby, co jedl rizoto ode mne, mu už nikde nechutná... ))

Leni, ja som moju domácu hydinu už zblbla tak, že keď som robila tieto špagety pomocou škrabky (takže také skôr širšie slíže), tak jedli so mnou, najmä muž. Len on si vrch posypal ešte nastrúhaným parmezánom. Preto som sa rozhodla zakúpiť tento zázrak - len sama pre seba by som ho asi tiež nekupovala, to mi stačila tá škrabka. No frčím kúpiť cukiny, aj keď silno zvažujem, že špagety budú až zajtra, lebo pred všetkým má prednosť smoothie a keď vypijem pol litra smoothie, tak si môžem tie špagety dať akurát tak za ucho Kto by vládal zládovať a prežierať sa nemienim. Je mi lepšie, keď nemám preplnené brucho.

EDIT: (censored)

Tak to ani náhodou, mraženou zeleninu nepoužívám. Rizoto dělám tak, že uvařím hnědou rýži, a vedle v rendlíku lehce na malém množství vody s minimem tuku "obdělám" zeleninu v různých variacích, s různým kořením. Dá se říci, že rizotko je pokaždé jiné... ale já ho nejím, ochutnávám tak, že olíznu z měchačky to mokré, co na ní zůstalo, a podle toho dochutím...

Huš s tými vareninami z môjho denníka

Co tu zase Pandure cenzorujes ?
Jenom vytahnu na chvili paty z baraku a uz si tu delas doma u sebe co chces ..
Ty si hroznej admin, porad furt nejakej poradek delas, vlakna (ba co dim cele svety presouvas):) ..
"Ťa vyměéééním čéče a budeš mět, sifon - dva !" )

Byl jsem vyhnán s (censored). (pššt, to se tu nesmí vyslovovat! )

Aha taaaak .. no, to ja vim ze se nesmi

Tak som vyrobila prvý raz na tom strojčeku cukinové špagety - ide to rýchlosťou blesku a sú to naozaj dlhokánske špagety. Spravila som na ne pesto a všetci sa oblízali za ušami. Starší sa smial, že sa mi ich podarilo "uvariť " úplne al dente Boli fakt mňam, kam sa na ne hrabe obyčajná cestovina

Reni, davaj recept na pesto

Marci,cauko. Zajtra vecer napisem. Teraz sadime rajciny, papriky a kadeco iné. Nech mame co v lete jest

Marci, recept som šupla do receptov - viewtopic.php?f=41&t=87&p=2686#p2686

No, tak super, tak už tu nemáme len pravidelnú komzumáciu green smoothies, ale aj cukinových špagiet. Prvá otázka, s ktorou sa na mňa syn obrátil po príchode domov z chalupy - Spravíš cukinové špagety??? A keď bol cez víkend sám doma, tak si sám a celkom dobrovoľné robil špenátové smoothies. Pol kila špenátu opustilo našu chladničku.
Čosi sa na tie decká predsa len nalepí, ak je to chutné

Stále pokračujem vo svojej raw ceste a ide to bez ťažkostí a zakolísaní. Stále som presvedčená, že je to vďaka blahodarným účinkom green smoothies. Dnes mám už v sebe pol litra životabudiča vo forme green špenátového smoothie s chia seeds. Tieto nápoje sú takým pohladkaním pre bruško. Zostáva po nich pocit blaha a spokojnosti tak na 3 hodiny určite. Na obed budem mať jahody Dnes budem popíjať macerát pripravený za studena vylúhovaním šalviových lístkov, ktoré som si priniesla z chalupy zmiešaný s citrónovou šťavou a prihodím doň na ovoňanie aj zopár jahôd. Zarobím si to podľa rady RadkyS do veľkého džbána a bylinky nechám v tom máčať po celý čas.
Teším sa v záhrade z bylinkovej skalky - včera som ju dôkladne očistila od buriny a zrevidovala prázdne miesta, aby som ich mohla doplniť. Vykapala mi medovka, tak ju určite doplním, lebo tá je super do tých macerátov. Trochu som sa venovala aj výchove jednotlivých rastlín v skalke, lebo napríklad echinacea dostala nohy a z horného poschodia skalky, kde mala tróniť ako najvyššia rastlina, sa mi presťahovala o dve poschodia nižšie. Tak som jej dohovorila a presadila som ju na jej pľac Podobne sa vybral na špacírku repík, no a o mäte piepornej ani nehovorím. Ak ju chcete pestovať, určite jej spravte hranice, lebo ju budete mať úplne všade. Krásne sa mi rozrástla alchemilka, onedlho bude kvitnúť. No a oreganu sa darí tiež veľmi dobre. Na budúci týždeň už môžem zberať bylinky a sušiť na slniečku. Z byliniek mám radosť.

Nebude Ti hloupé být až tak nechutně zdravá, z takové stravy? Co si s tím pak počneš, nemít žádné zdravotní problémy a nemuset nic už řešit?

Fíha, Pandi, nad týmto sa, až to raz dosiahnem, budem musieť riadne zamyslieť. Dovtedy ale plánujem spraviť možno aj nejakú tú raw kuchársku knihu. Nejako ma to chmatlo

Ľudkovia, ako Lenka písala, že detičkám smoothies chutili, najradšej by som sa vybrala do nejakej škôlky a začal to tam deckám núkať - samozrejme, za účasti rodičov, ktorých by som vyzvala, aby to žiadali od škôlky začleniť do stravovacieho režimu namiesto tých paštékových chlebov....

Asi by si ťukali na čelo, že piješ nějaké žabince.

Pandi, veď to si iste mysleli, aj keď videli Lenku, ako to pije. Ale nebojím sa, keby vyskúšali, boli by prekvapení. Keď smoothies so zeleným chutia aj môjmu otcovi - zarytému rezňofilovi? To už je čo povedať! Že ty si ich ešte nevyskúšal???

To bys Reni koukala, jak to pak další den sami rodiče chtěli. Jak jsem psala, zelené neměli, ale nosili ovoce, a špenátek jsem přidala já. Jenže to byl vzorek poměrně dost inteligentních lidí, nevím, jak by to zabralo u "normálních". Ale i sebemenší procento je fajn...

Asi by to chcelo skúsiť v nejakej súkromnej škôlke, tam sú menej zviazaní aj striktnými predpismi asi, pokiaľ ide o stravu a mohli by si dovoliť taký experiment. Normálne ma to tak navnadilo, keď o tom si písala. A keď som ešte videla to video, čo som sem kdei dávala. Toto, mrkni:
http://g0lubka.blogspot.com/2011/10/green-kids.html